NEWS

 

 

 

伝統と革新が織りなすNeoclassicな広東料理。

 

中国料理の伝統的技法を受け継ぎ守りつつも

日々進化する調理法や、洗練された洋食の華やかさを

取り入れた燦宮オリジナルのお料理をお愉しみいただけます。

 

 

 

 

 

 

シェフ自ら産地に赴き、作り手の情熱や

その土地の気候、風土よりインスピレーションを受け

お料理の一皿一皿に想いを込めてお届けいたします。

 

 

 

 

 

 

三陸の海に敬意を表し、熟練の職人の手により

一つ一つ丁寧に生み出される「宮城県気仙沼産」のふかひれ。

 

当店では、吉切鮫の胸びれや尾びれ、毛鹿鮫など

コースにより様々な種類をご用意しております。

 

 

 

 

 

 

Ｌｕｎｃｈ ＆ Ｄｉｎｎｅｒ

■　■　■　翠 嵐  ～ ＳＵＩＲＡＮ ～　■　■　■

 

燦宮特製前菜盛り合わせ

 

宮城県気仙沼産 吉切鮫の胸びれの姿煮込み

 

海鮮の炒め物 巣篭もり仕立て

 

自家焼き北京ダック 揚げ物添え

 

季節の海鮮料理

（ 例：蝦夷鮑のオイスターソース煮と鰆の炙り焼き ）

 

黒毛和牛のステーキ 黒胡椒ソース

 

本日の麺類、又は飯類

 

デザートプレート

 

16,000円

（ お1人様 ／ 税金・サービス料込み ）

 

翠嵐コースのご予約はコチラ

 

 

 

宮城県気仙沼産 吉切鮫の胸びれの姿煮込み

 

 

 

 

 

 

 

Ｌｕｎｃｈ ＆ Ｄｉｎｎｅｒ

■　■　■　鳳  ～ ＯＴＯＲＩ ～　■　■　■

 

 

燦宮特製前菜盛り合わせ

 

宮城県気仙沼産 毛鹿鮫の尾びれと吉切鮫の胸びれの煮込み

 

活蝦夷鮑と野菜の薄塩炒め 巣篭もり仕立て

 

自家焼き北京ダック 揚げ物添え

 

伊勢海老の海鮮醤油蒸し

 

黒毛和牛ロースの黒胡椒ソース

 

本日の麺類、又は飯類

 

デザートプレート

 

 

19,000円

（ お1人様 ／ 税金・サービス料込み ）

 

鳳コースのご予約はコチラ

 

 

 

宮城県気仙沼産 毛鹿鮫の尾びれと吉切鮫の胸びれの煮込み

 

 

 

 

■　■　■　ご利用シーンや人数などによりお選びいただけるお席　■　■　■

ダイニングルーム

（ ご利用人数 ／２～ ５２名様 ）

 

 

 

個室

（ ご利用人数 ／２～６０名様 ）

 

 

 

特別室

（ ご利用人数 ／５～８名様 ）

 

 

※写真はすべてイメージです。

※季節や仕入れ状況などにより、お料理内容の一部を変更させていただく場合がございます。

※窓側席・個室ご希望のお客様は、「窓側席・個室をお選びいただけるコース」をご用意しております。

該当コース以外での窓側席・個室へのご案内はできかねますので、あらかじめご了承ください。

 

 

表示コースの他、10,000円・13,000円・30,000円のコースもご用意しております。

詳しくはコチラよりご覧ください。

 

 

■　■　■　中国料理 燦宮　■　■　■

梅田スカイビル タワーイースト39階

 

＜ 営業時間 ＞

ＬＵＮＣＨ

＜ 平日 ＞１１：３０～１５：００（ L.O.１４：００ ）

＜ 土日祝 ＞１１：００～１５：３０（ L.O.１４：３０ ）

 

ＤＩＮＮＥＲ

１７：００～２２：００（ L.O.２１：００ ）