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2024.01.29
【ニュースリリース】2/1(木)より順次スタート！「千早赤阪村いちごフェア」
【NEWS】期間限定！
「梅田スカイビル」×「千早赤阪村」コラボレーション！南河内産いちごフェア開催!!
梅田スカイビル39F＜中国料理 燦宮＞＜スカイラウンジ STARDUST＞
40F＜cafeSKY40／空中庭園展望台内＞では、
千早赤阪村や南河内産のプレミアムいちご「ちはや姫」の認知度向上
地域の活性化に貢献するとともに、お客様へ旬の味覚を
お届けすることを目的とした「いちごフェア」を開催いたします。
甘さが弾ける真っ赤な朝採れいちごを使用したメニューをご堪能ください。
大阪府で一番高い「金剛山」の麓に抱かれる、
大阪府唯一の村である千早赤阪村。
豊かな自然が広がる肥沃な大地でありながらも、
梅田や天王寺などの都市圏に近いことも特徴の一つで、
朝採れの瑞々しいいちごをフレッシュなまま仕入れが可能。
ビニールハウス内では、かわいいミツバチたちが
忙しそうに飛び回り、いちごの受粉を助けていました。
千早赤阪村・河南町産＂朝採れ・大粒・完熟 “のプレミアムいちご「ちはや姫」
都市近郊の立地を生かして、ガクの際まで赤くなるギリギリまで待って出荷することが可能であるため、果実先端の糖度15度以上、1個40ｇ以上、朝採れであることが条件の厳しい認定基準をクリアしたもののみが「ちはや姫」を名乗ることができる希少なブランドいちご。
南河内地域ゆかりの武将である楠木正成の息女といわれている「千早姫」が語源。
福永さん（上段左／ファームランドふくなが）、泉本さん（上段右／ちっちのいちご）、大田さん（下段左／こうこの畑）、岡本さん（下段右／いちご屋おかもと）
美味しいいちごを食べてもらいたいと、情熱溢れる生産者の方々。
今ではいちごの栽培面積も増えてきた南河内で、先駆け的な存在の福永さん。
今まで培ってきた経験に裏打ちされた自信と情熱がいちごに表れています。その福永さんは10年前より千早赤阪村でいちごを作り始めたレジェンドでいちご生産者の中でも村内外に師匠と呼ぶ方も多い。
全国発送にも対応し贈答品としても買い求められる、甘くて大粒のいちごが人気。
泉本さんは、「大阪府エコ農産物認証農家」に認定されており、化学農薬と化学肥料を極力使わないいちご作りと、ITを取り入れたスマート農業で、いちごに最適な環境作りに取り組んでおり、自然とカラダに優しいいちご作りがファンを魅了する。
同じく「大阪府エコ農産物認証農家」である大田さんは、ハウスのいちご農家では珍しい全て土耕栽培。
肥料・栽培方法にもこだわり、濃厚な味のいちごが好評。
岡本さんは、毎日いちごに話しかける程、愛情を持って丁寧に育て、常に高い糖度を維持し続ける。
甘くて見た目もきれいないちごが特徴。
南河内のいちごは、生産者によりそれぞれ製法、こだわりに特徴があり、同じ品種でも違った味わいが楽しめます。
■ ■ ■ ちはや姫使用！いちご尽くしのデザートプレート ■ ■ ■
■販売期間：2024年2月1日(木)～2月29日(木)／予定
■販売内容：ランチコース・ディナーコースのデザートをアップグレードできるプランの販売
（ちはや姫をまるごと使った杏仁豆腐・千早赤阪村いちごのテリーヌ・千早赤阪村いちごのマカロン）
■販売価格：コースにより異なる
■提供時間：Lunch／月～木11:30～14:00・金～日11:00～14:30 Dinner／17:00～21:00
39F 中国料理 燦宮
Neoclassicな広東料理店
梅田スカイビル39Fからの絶景と
広東料理の伝統技法を受け継ぎ守りつつも、
真空調理や低温調理など現代の調理法を取り入れた
伝統と革新が織りなす料理が自慢のレストラン。
■ ■ ■ ちはや姫をまるごと使ったストロベリーカクテル ■ ■ ■
■販売期間：2024年2月1日(木)～2月29日(木)／予定
■販売内容：ちはや姫を含む千早赤阪村産イチゴを使用したカクテル
■販売価格：2,300円（税金・サービス料を含む）
■提供時間：17:00～22:00
39F skylounge STARDUST
大きな丸窓の奥に広がる煌めく夜景を眺めながらグラスを傾ける贅沢時間。
バーテンダーが作り出す約300種類のカクテルと国産ウイスキーを中心に
世界の銘酒を幅広く取り揃えております。
■ ■ ■ 千早赤阪村産ちはや姫使用！プレミアムいちごスイーツ ■ ■ ■
■販売期間：2024年2月15日(木)～3月15日(金)／予定
■販売内容：ちはや姫を含む千早赤阪村産イチゴを使用したスイーツ
■提供時間：10:30～21:00
40F cafeSKY40
空中庭園展望台内のカフェ。長さ約45ｍのガラスのテーブルから眺める景色は圧巻。
時間の移ろいと共に、様々な表情を魅せる風景とバリエーション豊かなメニューが人気の開放的な雰囲気のお店。
※写真はイメージです。盛り付けなど、写真と異なる場合がございます。
※在庫状況などにより、売り切れとさせていただく場合がございます。
※千早赤阪村産のほか、南河内産のいちごを使用する場合がございます。
予め、ご了承いただきます様お願い申し上げます。
後援：ちはや姫の里の会 協力：株式会社ぐるなび