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ふかひれ料理に定評のある「中国料理 燦宮」がラーメンをプロデュース

 

 

本場宮城県気仙沼のふかひれ専門店「石渡商店」とのコラボレーションにより実現した「中国料理燦宮」オリジナルのふかひれラーメン。

熟練の職人の技により、手作業で皮や骨を取り除き低温で栄養を壊さずに旨みを増しながら細かく調整し、仕上げるこだわりのふかひれ。

 

 

豊かな三陸の海に敬意を込め、一つひとつ丁寧につくられたふかひれを使用しております。

 

贅沢に”姿ふかひれ”を使用した特製餡が決め手

 

 

１枚ずつ丁寧に加工して仕上げたふかひれ姿入りの特製あんかけラーメン。

ふかひれの味わいが引き立つ特製の餡は、鶏・豚ガラスープに、タケノコ、キクラゲ、白キクラゲ、帆立貝柱など山海の幸をたっぷり使い、オイスターソースで味付け。

スープはイワシ煮干しや宗田ガツオなどの魚介エキスや魚醤の風味が加わった海鮮風味の塩ベース。

のど越しの良いちぢれ麺によく絡むコクのある餡との相性は抜群です。

 

名店の味を愉しむ、ちょっと贅沢な時間

 

 

どなたにも気軽にお召し上がりいただける、ゆで時間の短い半生麺を採用し、レトルト餡をセットにしました。

鮫の種類や部位の特性を存分に引き出したふかひれ料理に定評のある「中国料理 燦宮」のこだわりの一杯で、
年末年始のおうち時間をちょっと贅沢に・・・

また、高級感のあるBOX入りですので、気軽な贈り物としてもぴったりです。

 

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【商品詳細】
●価格：2食BOX入り　2,600円(税込)

●内容量：1食あたり262g（ふかひれ餡120g・半生麺110g・塩拉麺スープ32g）

●賞味期限：製造日より90日

●保存方法：直射日光を避け、常温にて保存

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